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Field&Sea BBQメニュー

★Field & Sea バリューコース 
(2名様よりうけ承ります) ¥3000/お一人様

・Field & Seaアメリカンスタンダードコースから「ビア缶チキン」が無いコースです

・BBQコンロ、炭、お皿、ナイフ、フォーク等は含まれています
当店は飲み放題メニューはございません。お得なBBQ限定のDORINK TICKETオプションをご利用ください
・・・・・・・・プラス¥1800-のDRINK TICKET オプション
       4枚綴りチケットです。当店のDRINK MENU¥700までの中からお選びください。1枚1杯と交換します。

 当店はアメリカンBBQスタイルで、日本の焼き肉スタイルではなく、豪快に「塊肉を焼く」というスタイルです。
北米ではBBQといえば幸せなファミリーの象徴です。父親がピットマスター(BBQを仕切る人)として、全ての準備/料理を行います。 いつも家事で忙しい母親はゆっったりお酒でも飲みながらリラックスし、友人と楽しいひと時を過ごします。子供たちはいつもとは違う「ピットマスターの父親」を見つめ焼きあがる時を待ちます。
BBQはファミリーや友人達を家に招き、直火で食材を焼く「シンプルな料理」を振る舞い、「楽しい時間を提供する」という、絆を深める役割を持っています。
当店Field&SeaではそんなBBQをお客様に楽しんで頂きたいと考えています。


海の家でBBQ!
アメリカンスタイルBBQをお楽しみください
塊り肉を豪快に焼くというスタイル
追加オプション予約時にお申し付けください
  Tボーンステーキ2人前300g      ¥4,000
お肉を骨ごとカットし、断面の骨がT型であることから「Tボーンステーキ」と呼ばれます。
牛肉の中で最高の肉質であるサーロインと、脂肪が少なく上品なヒレ肉がついた部位を厚切りにし贅沢な逸品です



   お子様骨付きソーセージ5本     ¥1,200
アメリカでは子どもたちに大人気!こぞってこのソーセージを焼き、豪快に頬張っています。この大きな骨付きソーセージは 約15pもあります。
子供たちには巨大な骨付き肉に見えるでしょう。子供たちもワイルドにかぶりつける一品です!
もちろん大人もかぶりついて下さい
  ベーコンステーキ 300g         ¥1,200
このベーコンステーキが想像以上の脇役です。
塊ベーコンにしっかりと全体に焼き目(焦げるくらい)をつけ、切り分けてお召し上がりください。
非常に柔らかい歯ごたえで、切り口から溢れる肉汁をお楽しみください!


  ぐるぐるソーセージ1本  200g  ¥1,200

約40pのとっても長いソーセージ。 お肉が焼けるまでの時間、おつまみとしてどうぞ! 加熱処理してますので、温ためる程度でもすぐにでも食べられます



   





平日にビーチBBQ !!
平日(土日、祝日、8月10日から8月18日を除く)のBBQをご予約していただいた方には
4名様単位でスパークリングワイン1本プレゼントいたします

 


アメリカンステーキは7種類のスパイスを使い、当店オリジナルシーズニングで一晩しっかり味付けをしました。
ビア缶チキンはビール缶を使ったアメリカ伝統のBBQ料理。外の皮目はパリッパリ、中はジューシー、一度食べたらやみつきです。ケイジャンベースのシーズニングです。
ショルダーポークブロックは、深い風味を味わえる豚肩ロースのブロック肉にブラックペッパー、ガーリックのオリジナルシーズニングを中まで染み込ませ旨味を引き立てています



ご注意事項


 相模湾を望むビーチサイドで、海辺の心地よい風
ビーチならではの水着で開放感あふれるアメリカンバーベキューをお楽しみください
おいしいお肉と地元の新鮮な野菜を使った魅力あふれるプランをご用意しています。
友達みんなで!家族でワイワイ!会社の同僚と飲み会!女子会!などなど
 ビーチバーベキューでエンジョイサマー
BBQについて(ご予約前にお読みください) 
 * ご利用可能人数は2名様〜50名。 51名以上の場合は相談させてください
 * 3時間制となります(入れ替え制)
 *キャンセルについて
  ご利用3日前(20時以降)は100%のキャンセル料金を頂きます
  原則天候によるキャンセルの免除はございません。(当店は雨天の場合もご利用いただ  ける準備がございます)台風等の嵐は相談させてください
 *お車の方は道路、駐車場混雑があります十分に余裕を持ってお越しください
 *食材のほかにバーベキューコンロ、炭、炭用トング、食材用トング等が含まれています。  手ぶらでお越しください
 *お飲み物、食材のお持ち込みは原則お断りしております
 *時間帯によっては、お電話が連がりづらいことがあります。ご了承ください
 *お飲物は別料金になります。(飲み放題コースはございません)
  お得なドリンクチケットをご利用ください。ドリンクチケット4枚 ¥1800
 *時間帯によっては、お電話が繋がりにくいいことがあります。ご了承ください
 *ご利用日3日前20:00を過ぎてからの人数変更はお受けできません。
  ご利用日3日前20:00前であれば人数が増える場合は相談ください
  人数を減らすことは如何なる理由があってもお断りいたしますのでご注意くだ
さい
 *シャワー、ロッカーのご利用はは別料金になります
  ご利用時はスタッフにお声かけください
 
 逗子海岸 Field & Sea の「手ぶらでバーベキュー」についてのお問い合わせは
 お電話 : 090−1116−4574 ( 受付時間/9:00〜20:00 )
 ハラまで、お願い致します                        
 

★Field & Sea アメリカンスタンダードコース  ¥4000/お一人様
      (4名様より承ります)お薦めコースです!
・BBQコンロ、炭、お皿、ナイフ、フォーク等は含まれています
当店は飲み放題メニューはございません。お得なBBQ限定のDORINK TICKETオプションをご利用ください
・・・・・・・・プラス¥1800-のDRINK TICKET オプション
      4枚綴りチケットです。当店のDRINK MENU¥700までの中からお選びください。1枚1杯と交換します。
リブロース・ステーキ 150g/お一人様

リブロースはヒレ肉、サーロインと並ぶ高価なステーキ肉の部位です.。 
肉質は赤身が多くお肉本来の味わいを、お楽しみいただけます。ガーリックスパイスを中心とした
7種のオリジナルシーズニングでじっくり一晩かけて下味をつけました。
直火で両面をお好みの焼き具合でどうぞ!
(焼きすぎないのが、おすすめです)
まずはそのままお召し上がりください。
ソースはオリジナルソース(赤ワインベース)を
ご用意しています。
ショルダーポークブロック 50g/お一人様

ショルダーポークブロックは
深い風味を味わえる豚肩ロースのブロック肉に
ブラックペッパー、ガーリックのシーズニングを中まで
染み込ませ旨味を引立てています。
弱火で時間をかけて焼くとやわらかい焼き豚。
強火で焼きながら、焦げ焼けたところを切りながら食べるのも、 野味あふれる食べ方です。お好みでどうぞ
ソースはオリジナルソース(醤油ベース)をご用意しています
  ビア缶チキン  250g/お一人様

このアメリカンスタイルのBEER CAN CHICKEN!アメリカから直輸入した専用台で丸鶏1匹に焼きを入れていきます。
外の皮目はパリッパリ、中はビールの蒸気でジューシー。ほのかに香るポップと麦芽の香りとケイジャンベースの
シーズニングは最高の相性です。
また、お子様や女性にも大人気です。丸鶏をにカットし、
豪快にかぶりつくようにお召し上がりください
季節の野菜盛り合わせ お一人様一串

旬の野菜を厳選した盛り合わせます。採れたてのそのままの野菜をあえて味付けせずに串に刺しました。野菜本来の自然で、深い味わいをお楽しみ
ください
BBQと言ったら、串焼きを想像する方が多いのでは!当店は野菜を串焼きにしました。塩たれでお召し上がりください
ソースはオリジナルソース(塩レモンベース)を
ご用意しています
 
ポップコーン

海の家フィールド&シーではポップコーンもオリジナル仕様です。炭火を起こしながら、お肉を焼き始める前のおつまみとしてどうぞ! 

マシュマロ  ロッキーマウンテンのメガマシュマロ 

アメリカでは、バーベキューでマシュマロを串に刺して焼いて食べます。外側がカリッとして、中はふんわりとクリーミーで香ばしい甘さが楽しめます。うっすら茶色に色づくぐらいに炙るのがマシュマロ本来のおいしさを味わうコツです
。〆のデザートとして、マシュマロを炙りながら極上の
スイーツをお楽しみください